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3月22日，由贵州大学、黔西市农业农村局等单位组成的专家组，对贵州省农科院土肥所在毕节市七星关区对坡镇开展的“稻-菌”轮作羊肚菌高效种植示范基地进行现场测产后发现，平均亩产达到了440.1公斤，按产地价格50元一斤计算，一亩地产值可达4万元。“在今年这种极端天气下，平均亩产440.1公斤，这个产量，已属于高水平了。”测产组组长、贵州大学食用菌研究院院长徐彦军教授说。毕节市七星关区对坡镇“稻-菌”轮

作为市场新秀，近几年蘑菇的热度很高，从烹饪到功能营养，消费者对蘑菇类产品表现出明显的兴趣。为迎合消费者的新兴趋势，品牌商正在开发各种新形态的蘑菇产品，包括混合调味料、即饮饮料、零食和咖啡等。此外，蘑菇原料在营养补充剂也越来越受欢迎，蘑菇开始适应主流的食品消费趋势。蘑菇类食饮有哪些创新01植物基替代品在不断增长的零食品类中，蘑菇扮演着非常重要的角色。其中，褐菇和香菇是植物基素肉零食的首选原料。例如三